Notre Secret de Mousse est fabriqué à Vallet, en Loire-Atlantique, à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés : du lait origine France et du chocolat Pur Beurre de Cacao.
Lait entier
Collecté en France
Chocolat Pur
Beurre de Cacao
Fabriqué
En France
Retrouvez votre Parfum !
Chocolat au Lait
Disponible en x4 et x8
Lait entier (69,4%), sucre, chocolat au lait (8,1%) [sucre, beurre de cacao, poudre de lait ecrémé, pâte de cacao, poudre de lactosérum (lait), matière grasse de lait anhydre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille], crème (lait), cacao maigre en poudre, cacao en poudre, poudre de lait écrémé, gélatine, émulsifiant (E472b), amidon, épaississant (farine de graines de caroube).
| Informations Nutritionnelles | Pour 100g | Par portion de 59g | %AR par portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 717kJ / 169 kcal | 423 kJ / 100 kcal | 5% |
| Matières grasses | 6,6g | 3,9g | 5% |
| Dont acides gras saturés | 4,3g | 2,5g | 13% |
| Glucides | 21,6g | 12,7g | 5% |
| Dont sucres | 20,8g | 12,2g | 13% |
| Fibres | 1,7g | 1,0g | - |
| Protéines | 4,9g | 2,9g | 6% |
| Sel | 0,14g | 0,08g | 1% |
Chocolat Noir
Lait entier (62,0%), sucre, lait écrémé, chocolat noir (5,6%) [pâte de cacao, sucre, émulsifiant (lécithine (soja)), arôme naturel de vanille], cacao en poudre, chocolat en poudre (2,1%) [cacao en poudre, cacao maigre en poudre, pâte de cacao, sucre], cacao maigre en poudre, poudre de lait écrémé, gélatine, émulsifiant (E472b), amidon, épaississant (farine de graines de caroube).
| Informations Nutritionnelles | Pour 100g | Par portion de 59g | %AR par portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 675kJ / 161kcal | 398kJ / 95 kcal | 5% |
| Matières Grasses | 5,7g | 3,4g | 5% |
| Dont Acides Gras Saturés | 3,8g | 2,2g | 11% |
| Glucides | 20,8g | 12,3g | 5% |
| Dont Sucres | 19,6g | 11,5g | 13% |
| Fibres | 2,7g | 1,6g | - |
| Protéines | 5,2g | 3,1g | 6% |
| Sel | 0,19g | 0,11g | 2% |
Caramel
Lait entier (67,2%), caramel (9,7%) [sucre, eau, sirop de glucose], crème (lait), sucre, poudre de lait écrémé, colorant (caramel ordinaire), gélatine, émulsifiant (E472b), épaississants (alginate de sodium, farine de graines de caroube), amidon, arôme naturel, correcteur d’acidité (hydroxyde de sodium). Lait origine France.
| Informations Nutritionnelles | Pour 100g | Par portion de 59g | %AR par portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 638kJ / 152kcal | 364kJ / 87 kcal | 4% |
| Matières grasses | 6,3g | 3,6g | 5% |
| Dont acides gras saturés | 4,4g | 2,5g | 13% |
| Glucides | 19,9g | 11,4g | 4% |
| Dont sucres | 18,8g | 10,7 | 12% |
| Fibres | 0,2g | 0,1g | - |
| Protéines | 3,8g | 2,2g | 4% |
| Sel | 0,38g | 0,17g | 4% |
Vanille
A la Vanille de Madagascar
Lait entier (66,9%), sucre, crème (Lait) (12,5%), caramel (1,7%) [sucre, eau, sirop de glucose], poudre de Lait écrémé, arôme naturel de vanille de Madagascar, gélatine, émulsifiant (E472b), épaississants (alginate de sodium, farine de graines de caroube), colorant (caramel ordinaire) (0,3%), concentré de carotte, amidon, correcteur d’acidité (hydroxyde de sodium). Lait origine France.
| Informations Nutritionnelles | Pour 100g | Par portion de 59g | %AR par portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 657kJ / 156kcal | 387kJ / 92kcal | 5% |
| Matières grasses | 6,9g | 4,1g | 6% |
| Dont acides gras saturés | 4,8g | 2,8g | 14% |
| Glucides | 19,6g | 11,6g | 4% |
| Dont sucres | 19,2g | 11,3g | 13% |
| Fibres | 0,2g | 0,1g | - |
| Protéines | 3,9g | 2,3g | 5% |
| Sel | 0,21g | 0,12g | 2% |
Café
La Laitière s’engage à utiliser dans ses mousses un café issue d’une filière responsable. Le café que nous utilisons est ainsi soumis à un programme pédagogique qui œuvre à l’amélioration du quotidien des caféiculteurs et de leurs communautés, via les actions de formation et d’accompagnement suivantes :
- Amélioration des conditions de vie : formation aux bonnes pratiques agricoles, afin d’améliorer la qualité des récoltes et les rendements.
- Promotion de l’égalité femmes/hommes : accompagnement spécifique aux femmes pour les aider dans la gestion des exploitations.
- Réduction de l’impact écologique : formation aux écogestes pour réduire l’impact environnemental de la production de café.
Lait entier (54,3%), sucre, crème (lait) (16,2%), eau, poudre de lait écrémé, extrait de café (1,1%), gélatine, émulsifiant (E472b), arôme naturel de café, colorant (caramel ordinaire), épaississants (alginate de sodium, farine de graines de caroube), amidon, arôme, correcteur d’acidité (hydroxyde de sodium).
| Informations Nutritionnelles | Pour 100g | Par portion de 59g | %AR par portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 685kJ / 163 kcal | 390 kJ / 93 kcal | 5% |
| Matières grasses | 7,3g | 4,2g | 6% |
| Dont acides gras saturés | 5,0g | 2,8g | 14% |
| Glucides | 20,4g | 11,6g | 4% |
| Dont sucres | 19,9g | 11,4g | 13% |
| Fibres | 0,6g | 0,4g | - |
| Protéines | 3,7g | 2,1g | 4% |
| Sel | 0,22g | 0,13g | 2% |
Chocolat au Lait - Chocolat Blanc
Lait entier (45,2%), lait écrémé (31,2%),sucre, chocolat blanc (4,5%) [sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, arôme naturel de vanille, émulsifiant (lécithine (soja))], chocolat au lait (2,1%) [sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de lactosérum (lait), émulsifiant (lécithine (soja)), arôme naturel de vanille], poudre de lait écrémé, cacao maigre en poudre, gélatine, caramel [sucre, eau, sirop de glucose], chocolat [pâte de cacao, sucre, émulsifiant (lécithine (soja)), arôme naturel de vanille ), émulsifiant (E472b), amidon, épaississants (farine de graines de, caroube, alginate de sodium), arômes, correcteur d’acidité (E524), jus de carotte concentré.
| Informations Nutritionnelles | Pour 100g | Par portion de 59g | %AR par portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 649 kJ / 154 kcal | 383 kJ / 91 kcal | 5% |
| Matières grasses | 5,7g | 3,4g | 5% |
| Dont acides gras saturés | 3,7g | 2,2g | 11% |
| Glucides | 20,8g | 12,3g | 5% |
| Dont sucres | 19,8g | 11,7g | 13% |
| Fibres | 0,7g | 0,4g | - |
| Protéines | 4,6g | 2,7g | 5% |
| Sel | 0,21g | 0,12g | 2% |
Citron
Lait entier (56,8%), sucre, eau, crème (lait), citron (6,2%) (purée, jus), poudre de lait écrémé, sirop de glucose-fructose, gélatine, correcteurs d’acidité (E270, E331, E330, E524), amidon modifié, émulsifiant (E472b), amidon, épaississants (farine de graines de caroube, pectine, carraghénanes, gomme xanthane), arômes, jus concentré de carotte, conservateur (E202), colorant (norbixine de rocou).
| Informations Nutritionnelles | Pour 100g | Par portion de 59g | %AR par portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 549 kJ / 131 kcal | 324 kJ / 77 kcal | 4% |
| Matières grasses | 4,6g | 2,7g | 4% |
| Dont acides gras saturés | 3,2g | 1,9g | 10% |
| Glucides | 18,0g | 10,6g | 4% |
| Dont sucres | 17,3g | 10,2g | 11% |
| Fibres | 0,1g | 0,1g | - |
| Protéines | 3,6g | 2,1g | 4% |
| Sel | 0,27g | 0,16g | 3% |
