Pour 8 cookies environ
Préchauffez le four à 140°C (th.4-5)
Dans un saladier, réunissez la farine, la levure et le sel et mélangez.
Dans un autre bol, mélangez le beurre mou et le sucre, avec une cuillère en bois. Ajoutez l’œuf. Fouettez bien pour obtenir une pâte lisse.
Incorporez ensuite le mélange farine/levure/sel. Mélangez de nouveau. Ajoutez enfin les pépites de chocolat, les noix de pécan légèrement écrasées et les flocons d’avoine.
Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé. Déposez des petits tas de pâte dessus, en les espaçant suffisamment pour qu’ils puissent s’étaler à la cuisson.
Enfournez pour 8 à 10 minutes. Laissez refroidir complètement avant de déguster avec les Feuilletés de Mousse Chocolat Noir La Laitière.
Astuce : Incorporez à votre préparation ½ c. à café d’essence de vanille
