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Secret de Mousse et ses cookies avoine coco choco

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Secret de Mousse et ses cookies avoine coco choco

  • Farine

    165g

  • levure

    ½ c. à café

  • beurre mou

    60g

  • sucre roux

    100g

  • oeuf

    1

  • pépites de chocolat

    100g

  • noix de coco

    80g

  • flocons d’avoine

    100g

  • Secret de Mousse Chocolat au Lait La Laitière

    4

 Pour 8 cookies

 

Préchauffez le four à 140°C (th.4-5)

Dans un saladier, associez la farine, la levure et le sel.

Dans un autre récipient, mélangez le beurre mou et le sucre, avec une cuillère en bois. Ajoutez l’œuf. Fouettez bien l’ensemble pour obtenir une pâte lisse.

Incorporez ensuite le mélange farine/levure/sel. Mélangez de nouveau. Ajoutez enfin les pépites de chocolat, la noix de coco râpée et les flocons d’avoine.

Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé. Répartissez 8 tas de pâte dessus, en les espaçant suffisamment pour qu’ils puissent s’étaler à la cuisson.

Enfournez pour 8 à 10 minutes. Les cookies doivent être encore bien moelleux quand ils sortent du four. Laissez refroidir complètement avant de déguster avec vos Secret de Mousse Chocolat au Lait La Laitière.

Astuce : pour encore plus de gourmandise, optez pour de plus grosses de pépites de chocolat. Et pourquoi pas, mélangez les 3 chocolats (noir, lait et blanc).

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